- Приготовление блюд различной сложности в соответствии с рецептурой технологическими процессами и таймингом. - Контроль и правильная эксплуатация оборудования. - Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль ...
- Огромное желание работать.
- Сервировка и уборка столов, смена скатертей и салфеток столовой детских лагерей. - Обслуживание гостей лагерей с соблюдением профессиональной этики (приветливость, внимательность, тактичность, предусмотрительность, исполнение заказа).
- Наличие медицинской книжки.
- Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи в детском лагере в соответствии с меню-раскладкой.
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; - Знание рецептуры, технологии приготовления, ...
- Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи в детском лагере в соответствии с меню-раскладкой.
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; - Знание рецептуры, технологии приготовления, ...
- Сервировка и уборка столов, смена скатертей и салфеток столовой детских лагерей. - Обслуживание гостей лагерей с соблюдением профессиональной этики (приветливость, внимательность, тактичность, предусмотрительность, исполнение заказа).
- Наличие медицинской книжки.